Bakso dan mie Ayam merupakan kuliner yang sangat merakyat di Indonesia, oleh karena itu bagi pengusaha mie bakso selalu dituntut untuk berinovasi agar dagangnnya terus diburu oleh pelanggan, dengan sajian-sajian yang berinovativ, contohnya sekarang ini muncul bakso beranak, bakso setan dan bakso bom dll.
Selain berinovasi jangan lupa cara meracik adonan dan bumbu baksonya, karena bumbu adonan bakso juga tidak lepas dari kwalitas mesin adonan bakso, banyak pengusaha bakso, bahkan mayoritas menjasakan penggilang daging adonannya, di pusat penggilingan bakso yang berada di pasar-pasar besar atau kecil, yang secara kwalitas mesin baksonya bagus atau tidak, apalagi tingkat kebersihannya.
Disini perlu bagi penggusaha bakso untuk memiliki mesin adonan daging bakso, agar kwalitas daging bakso bisa terjaga, kadang-kadang penggusaha bakso ketika mau mengadakan 1 unit mesin penggilingan daging bakso merasa keberatan, karena dalam pikiran mereka, mesin tersebut mahal dan memerlukan tempat yang sangat luas, contoh mesin ini:
Mesin ini gilingan bakso ini simpel dan mobile, bisa ditaruh dimana-mana dan tidak memerlukan tenaga power yang besar, mesin ini perkapasitas 2-4 kg daging sekali adonan dan bisa digerakkan oleh dinamo 3 pk 1 pas.
